为确保广大群众吃上“放心肉”,杭后商务局行政执法人员对全旗生猪屠宰户进行了一次专项检查。
一是加大生猪屠宰市场的监管,检查重点放在生猪购货渠道,复检手续是否齐全,屠宰车间卫生情况是否达标、出场的肉类是否符合卫生标准。
二是要求屠宰场定期对垃圾处理场所进行消毒处理,统一猪毛、猪血的晾晒地点,确定每天三次消杀蚊蝇,保证屠宰场卫生整洁。
三是向生猪屠宰户推行了上市肉类品报验登记制度,建立了索证、索票制度,可以使肉类批发商凭借信用卡向有问题的屠宰户索赔,同时也是查处“问题猪肉”的有力证据。
通过检查,生猪屠宰市场经营秩序得到很大改善,从源头上杜绝了不合格猪肉进入市场。 |